Как сделать коптильню-барбекю из камня. Камень барбекю


Каменный мангал своими руками: фото, чертежи

Каждая поездка на дачу редко обходится без шашлыка. Приготовленное мясо на углях – это не просто еда, это совместное времяпровождение, общение близких людей, игры с детьми. Все это приносит истинное удовольствие. Для интересного общения в окружении природы и возле шашлыка понадобится хороший мангал. Его можно купить или сделать своими руками.

Содержание статьи:

  Подготовка основы
   Облицовка
   Устройство вытяжки
   Альтернативные варианты

Сегодня очень удобными являются металлические конструкции для приготовления мяса и барбекю. Но самый лучший вариант сделать каменный мангал своими руками, фото и чертежи которого Вы сможете увидеть ниже. Несмотря на простоту своей конструкции, это очень удобное сооружение, которое может использоваться при жарке мясных или овощных продуктов. Такой мангал отличается круглой формой, простотой в стройке и эксплуатации.

Изучив материалы нашего сайта «Ремонтик», Вы легко сделаете мангал, имеющий красивый внешний вид. Для небольшого количества человек он прекрасно подойдет. Дело в том, что такой мангал будет удобнее чистить, и мусора от него будет намного меньше. Он может иметь диаметр в 1 м, а высоту – 65 см. Его не придется мыть, собирать, и Вы не обожжетесь о горячие железные поручни. Только слегка его почистив, Вы сможете использовать его снова. Если Вы сделаете его своими руками, то он обойдется намного дешевле, чем его покупка.

Мангал из камня, построенный своими руками, который находится на территории загородного дома постоянно, может использоваться на протяжении многих лет.

Предлагаем Вам схему мангала из камня

Внимание! Выкладывая каменный цилиндр мангала, стоит оставить небольшое отверстие для холодного воздуха, который и будет создавать тягу.

Выбираем оборудование и инструменты первой необходимости

Среди инструментов, которые Вам понадобятся для сооружения мангала из камня, стоит выделить следующие:

  • вилы, совковая и штыковая лопата;
  • ведро и тачка;
  • столярный молоток;
  • кельма, кирка и расшивка каменщика;
  • бетономешалка;
  • уровень;
  • ручной лобзик;
  • пила;
  • кувалды с длинной и короткой ручкой;
  • зубило с защитой, зокольник, шпунт;
  • измерительная рулетка и мел;
  • болгарка с набором алмазных дисков.

Внимание! Перед тем как приступить к сооружению каменного мангала своими руками, нужно обработать исходный материал (камень) ручными инструментами. Такой процесс довольно трудоемкий и малопроизводительный.

Но как бы там ни было, инструмент для такой работы стоит недорого, а значит в случае поломки Вы сможете его быстро заменить.

Чертежи мангала из камня, сделанного своими руками

К каждому объекту необходим проект, и каменный мангал не является исключением. С этой задачей проще всего справится любой печник. Если Вы не обладаете такими знаниями, то рекомендуем заказать проект, обратившись в специализированную организацию. Помимо самого чертежа, Вы получите техническое задание, где будет поэтапное описание работ со схемами.

После изучения чертежей и утверждения проекта можно приступить к самому строительству. С помощью нарисованной схемы Вы сможете представить себе будущее сооружение, что сэкономит Ваше время при строительстве конструкции. Картинка делается на двух разрезах изнутри.

Фото мангал в разрезе

Также в проекте должны быть и описания порядовок. Для эффективной работы тщательно изучите предоставленный чертеж, так как на нем четко обозначены все камни.

Внимание! Выполняя порядовки, следуйте предписаниям специалистов. Иначе даже отклонения, которые кажутся Вам несущественными, могут принести много неприятностей во время эксплуатации мангала.

Как сделать каменный мангал своими руками

  1. Заливка фундамента.

Какой бы мангал Вы ни выбрали: крытое строение или прямоугольное сооружение, Вам стоит позаботиться о строительстве качественного фундамента. Если Вы планируете обустроить простую конструкцию, то можно выполнить основание из булыжников на цементной основе. Если же Вы планируете, что Ваш мангал будет иметь высоту больше 1 метра, то фундамент придется строить ниже уровня промерзания грунта. В противном случае верхняя часть конструкции накренится и произойдет вспучивание промерзшей почвы.

Если на земельном участке глинистая почва, то заливайте бетонный раствор в вырытое углубление. Не доходите до краев ямы примерно 15 см. Затем установите опалубку, чтобы создать ровную прямоугольную конструкцию. Если почва песчаная, то сразу установите опалубку. После затвердения фундамента Вы сможете ее снять. Если говорить о гидроизоляции, то ее необходимо выполнить при помощи белой, красной или желтой глины.

  1. Подготовка основы.

Сооружая мангал своими руками, не забывайте о том, что Вы должны уметь делать кладку кирпича. В противном случае стоит нанять человека, который разбирается в этом. Весь строительный процесс стоит начать с возведения основы мангала.

Для этого необходимо вырыть ямы диаметром в 120-130 см и глубиной 80 см. На нижнюю донную часть насыпьте слой щебенки, а сверху слой песка. После этого залить все бетонным раствором. Дальше нужно проармировать основу, взяв стальную арматурную сетку. Когда эта часть будет вмуровываться, она будет выглядеть как вертикальный цилиндр в диаметре 1 метр.

Схема устройства фундамента для каменного мангала

По истечению десяти дней, когда бетон застынет и станет прочным, внутри вмурованной сетки нужно сделать выкладку с помощью цементного раствора, состоящего из осколочков частей кирпичей или камней. Внутренняя поверхность должна получиться не рельефной. Чем она будет ровнее, тем лучше.

Когда эта часть будет обкладываться природными камнями, из-за рельефности могут возникнуть проблемы. Каменное сооружение, получившееся в результате описанных выше работ, имеет форму цилиндра. Вовнутрь строения необходимо подсыпать, затем сразу утрамбовывать почву. После таких работ остается углубление, напоминающее чашу, глубиной в 55 см.

  1. Облицовочный этап.

Будущая шашлычная с внешней стороны должна быть отделана природным камнем, но с использованием только профильного или специализированного клея. Иначе, после того как в мангале несколько раз прогорят дрова (если плитка посажена не на специальный клей), она просто отвалится, и никакой внешней привлекательности просто не будет. Это хороший клей, имеющий консистенцию сухого состояния, покупаемых в любых строительных магазинах.

Для скрепления камней он очень помогает и формирует водонепроницаемые соединения. Такой мангал может находиться под снегом или дождем, но облицовочная плитка не отвалится и прослужит очень долго.

Отдельные плиточные части во время укладки нужно подбирать, как мозаику или пазлы. Они должны быть прилегающими к основанию друг друга. Камни, находящиеся на внешней стороне, нужно привязывать в шахматном порядке с другими камнями, выложенными внутри. Их нужно фиксировать с помощью стальной нити.

  1. Подготовка вытяжки.

Когда Вы будете выкладывать каменный цилиндр, внизу нужно оставить отверстие для холодного воздуха, из-за которого создается тяга. Нужно уложить металлическую конструкцию в виде круга, чтобы горело и размещалось топливо. Металлический круг можно вырезать из листа металла, воспользовавшись болгаркой. Металл можно применять любой, даже ненужный и старый. Наверху будет располагаться съемная решетка, через которую будет проникать холодный воздух, обеспечивающий процесс жарки.

Во внутреннем очаговом периметре делается закрепление стального обруча, размер которого 6х60 мм. Он будет использоваться в качестве защиты каменных краев и будет выступать подпоркой и основной, чтобы класть сетку или шампура. Также Вы можете сделать дополнительную функцию – гриль. К примеру, очередь удобно жарить на гриле курицу, мясные блюда или рыбу, а на сетке запекать овощи.

Для этого потребуется установка стоек на стальном обруче. Вертел, который будет крутиться и располагаться на таких стойках. Для изготовления стержня рекомендуем использовать арматурную сталь. Такой материал огнеустойчив и имеет продолжительный срок эксплуатации. Когда кладка закончена, выложите огнеупорными кирпичами периметр укладки, где будет находиться жаровня.

При этой выкладке лучше не использовать раствор, а прибегнуть к методу «песчаной подушки». Просто насыпьте песок и уложите кирпичи. Это делается, для того чтобы в случае треска или поломки какой-то плитки ее можно было бы заменить на новую. Можно построить конструкцию мангала с топкой. Однако для этого понадобится вытяжная труба. Стоит отметить, что это достаточно хлопотная работа, которая требует умений и навыков.

Если человек не разбирается в этом, может ничего не получиться, так как самодельные мангалы из камня не могут обеспечить нормальную тягу в дымоходах.

Альтернатива каменному мангалу

Чтобы сделать более сложную конструкцию с нормальной тягой и дымоходом, можно сделать стальной камин, который в последствие по всем сторонам отделать камнем.

Какой бы камин Вы ни решили делать, важно не забывать, что камень или кирпич не должны бояться огня. Иначе от огня может возникнуть серьезная взрывная волна, в результате которой камни отлетят мелкими кусочками и могут стать причиной травмы. Как следствие, Ваш пикник пойдет насмарку. Да и внешний вид мангала может пострадать.

Нижнюю часть возле камина необходимо обложить плиткой. Она и красивее, и хорошо подходит к мангалу. У Вас есть возможность создания квадратного камина с каменной облицовкой, но со стальными защитами, обеспечивающими высокую прочностью.

Описанный выше метод строительства каменного мангала своими руками недорогой и эффективный. Эту конструкцию может сделать каждый мужчина, главное определиться с правильным местом и строго придерживаться инструкции. Лучше подобрать такое место для камина, где отсутствуют сквозняки, в противном случае жар будет регулярно сдуваться ветром.

Возможно Вам будет также интерестно:

remontik.org

Каменный мангал своими руками

Уважаемые посетители сайта «В гостях у Самоделкина» в представленном вашему вниманию мастер-классе от автора будет показано, как самостоятельно сложить каменный мангал на даче или во дворе частного дома.

На сегодняшний день очень популярна тема строительства и создания всевозможных мангалов, коптилен, барбекю печей из камня. Давайте рассмотрим еще один довольно необычный вид каменного мангальчика, а особенность его в том, что по форме он напоминает "тандыр" но имеет естественные щели в стенках через которые поступает воздух к очагу горения. По словам автора на нем можно начинать жарить мясо не дожидаясь пока дрова прогорят и превратятся в угли, просто немного почаще нужно переворачивать шампура или решетку.

Каменный мангал не требует серьезного фундамента, небольшого углубления с гравийной утрамбованной засыпкой вполне хватит. Камни можно раздобыть совершенно бесплатно: в карьере, по берегам рек и водоемов, по обочинам дорог. Собранные камни потом следует тщательно отмыть водой и металлической щеткой, так раствор будет крепче сцепляться с каменной поверхностью. Для кладки автор использовал специальную кладочную смесь для печей и каминов, выдерживает высокие температуры.

И так, давайте рассмотрим, что конкретно понадобится для создания каменного мангала?

Материалы

1. камень2. крупный гравий3. кладочная смесь для кладки печей и каминов (жаростойкая)

Инструменты

1. лопата2. мастерок3. рулетка

Пошаговая инструкция по строительству каменного мангала своими руками.

Данный тип мангала посоветовал автору построить его друг, а видел он такое чудо во время отдыха на юге. Посоветовались и решили повторить на родной земле) Съездили на карьер, набрали камней побольше (халява же))) Сколько точно неизвестно, на глаз) Мангал решено было ставить поближе к зоне отдыха рядом с беседкой, чтоб при готовке и жарке шашлыка все было рядышком. Как уже было упомянуто выше, фундамент здесь заливать необязательно, вполне хватит небольшого углубления на штык лопаты и размерами 1х1 м .

Сначала подготовили и разложили камни, чтоб было удобно выбирать подходящий по размеру и конфигурации камушек.

Снимается верхний слой грунта, землю можно использовать на грядках.Углубляемся на 25-30 см.Этого вполне достаточно, но если есть желание можете залить небольшую бетонную плиту.На дно ямы высыпается пара ведер крупного гравия и тщательно трамбуется.Затем выкладывается первый ряд камней. Для основания следует подобрать самые крупные камни и выложить в круг на гравийную подушку.Следующий ряд выкладывается из камней меньшего размера на специальную кладочную смесь для печей и каминов.Внимание!Сразу весь мангал выкладывать нельзя! Выложили ряд, дайте застыть раствору минимум сутки! Это нужно для того чтоб конструкция попросту не разъехалась, потому как камни имеют большой вес и нестандартную форму.Автор использовал вот такую кладочную смесь, для кладки печей и мангалов (жаростойкая)Каждый последующий ряд идет на сужение.Конечно же все делалось с помощником))Сделана временная крышка от 200 л бочки.А вот и сама беседочка обросшая виноградом, дача находится еще на стадии строительства и беседка является основным местом для отдыха после трудного дня.Далее просто разводим огонь внутри и начинаем жарить шашлычок.Как уже было выше упомянуто, здесь не нужно ждать когда прогорят дрова и образуются угли, начинаем жарить сразу, просто почаще переворачиваем.Но огонь естественно не должен быть сильным иначе попросту все сгорит)) Разведенный огонь должен поддерживать медленное горение.После того как шашлычок весь пожарен, можно просто пожечь дрова и использовать как очаг.Зимой автор очень скучал по даче и сделал в гараже некое подобие того мангала, только за основу взял металлическую толстостенную бочку с отверстиями в нижней части для доступа воздуха и колосниковой решеткой, в верхней части закрепил арматуру, чтоб класть решетку с мясом.Получается довольно неплохо и угли постоянно есть после такого мангала, можно их повторно использовать. Приятного аппетита Как видите мангал из камня можно запросто построить самостоятельно и при этом практически бесплатно (если найдете достаточно камней в свободном доступе) Пошаговая инструкция у Вас имеется, так что берем и делаем. Дерзайте друзья!

На этом заканчиваю статью. Всем Большое спасибо за внимание!Заходите в гости почаще и не пропускайте новинки в мире самоделок! Источник

Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

usamodelkina.ru

Как сделать коптильню-барбекю из камня

Уважаемые посетители сайта «В гостях у Самоделкина» из представленного автором мастер-класса вы узнаете, как можно самостоятельно построить коптильню-барбекю из натурального речного камня.

Камень очень красивый и живой материал, радует глаз, постройки из него напоминают строения средневековья. Данный материал использовался с незапамятных времен для строительства домов, замков и прочих хоз построек. Камни добывали в каменоломнях и по берегам рек. Кладка из камня это довольно непростое дело, потому как каждый камушек имеет свою индивидуальную форму и нужно обладать талантом дабы уложить камни так, чтоб потом все не развалилось. Сразу высокие стены возводить нельзя, делается все постепенно, ряд за рядом чтоб успел просохнуть раствор.Главное что камни для строительства можно раздобыть совершенно бесплатно, на реке, обочине дороги, в карьере (если он не охраняется)

И так, давайте рассмотрим, что конкретно понадобится для создания коптильни барбекю?

Материалы

1. речной камень2. цемент3. песок4. доска 25-30 мм5. деревянная рейка6. металлическая арматура7. огнеупорная плитка8. листовой металл9. решетка для барбекю10. металлические штыри11. саморезы12. уголки

Инструменты

1. мастерок2. киянка3. лопата4. молоток5. ножовка6. дрель7. рулетка8. шуруповерт9. ножовка по металлу10. емкость для приготовления раствора

Пошаговая инструкция по строительству коптильни-барбекю из натурального камня своими руками.

Первым делом нужно выбрать подходящее место на участке, а именно печь должна находиться на удалении от капитальных построек, не создавать неудобств окружающим и вашим соседям, так же не стоит строить рядом с заборами и изгородями. Оптимальный вариант поставить барбекю возле беседки, таким образом все будет под рукой и очень удобно готовить на отдыхе в выходные и праздники.

Далее расчищаем площадку, снимаем слой дерна и углубляемся на 25-30 см, изготавливаем опалубку из доски. Раствор готовится в соотношении 1/3 то есть 1 часть цемента и 3 части песка, заливается совместно с бутовым камнем или гран-отсевом, поверх залитой плиты выкладывается камни пока смесь не застыла. После чего необходимо подождать пока раствор просохнет и окрепнет, вообщем через недельку можно начинать строить стенки. Для возведения стен автор собрал деревянный каркас из обычной доски 25-30 мм, главное чтоб конструкция была разборной и по окончанию кладки ее можно было легко демонтировать.

Класть камни следует с подбором по форме и заполнять пустоты в швах большим количеством раствора.Деревянный каркас служит надежной опорой, но не нужно сразу целиком ставить стену, дайте просохнуть раствору и кладите дальше, потому как кладка из камня тяжелая и в связке мягкого раствора может просто развалиться.И так, основание готово и ему необходимо дать время просохнуть, 1 суток вполне достаточно чтоб цемент застыл, а далее автор начинает изготавливать каркас из доски и фанеры для создания столешницы.Для усиления и придания жесткости конструкции мастер применяет арматуру.Заливается цементно-песчаным раствором, так же нужно оставить технологическое отверстие под дымоход, можно просто замуровать в плиту обрезок металлической или керамической трубы.После чего следует аккуратно выложить камни, чтоб каждый камушек органично подходил к другому, пустоты заполняются раствором.Вот собственно, что в итоге должно получиться.Далее снова нужно выждать не менее 24 часов, дабы цемент застыл и только потом снимается деревянная опалубка и каркас.Столешница готова, теперь так же ей надо дать время просохнуть и окрепнуть, после чего снова возводится деревянный каркас из доски он будет служить для удобства кладки стен самой печи.Кладку продолжаем в том же духе, то есть камни подбираем по форме, щели заполняем большим количеством раствора, доходи до середины и даем просохнуть.Стены печи сложены и после того как все просохнет убираем деревянный каркас, аккуратно разобрав его.Далее автор переходит к изготовлению каркаса для вытяжки печи и трубы, четыре ската из доски и фанеры. Обратите внимание! Данный каркас сделан чуть меньше ширины между стенами и стоит на подпорках-это нужно для того чтоб после окончания кладки можно просто убрать подпорки и основание опуститься в полость печи, а каменная вытяжка с трубой останутся на месте.По краям наращивается деревянная рейка.Полость заполняется цементным раствором и камнем.Труба так же выкладывается камнем.Снова нужно подождать пока поверхность просохнет и окрепнет, после чего деревянное основание извлекается, а поверх делается кровля лучше всего если она будет из металла.

В нижней части из огнеупорной плитки выложен небольшой дымоход и обложен камнем, тоесть для копчения в этой маленькой топке надо развести медленный (тлеющий) огонь, а печь-барбекю закрыть металлической дверцей, таким образом барбекю превращается в коптильню.

В самой печи так же нужно сделать отверстия под металлические штыри для установки решетки барбекю и подвешивания продуктов копчения. Дрова для копчения используйте только лиственных пород дерева, идеально подойдет ольха.Разводится медленный огонь в топке и закладывается продукт в коптильную камеру она же печь-барбекю. Коптить там можно мясо, сало, рыбу, курицу, колбасу.Вот таким образом автор построил на своем участке коптильню-барбекю из натурального камня, процесс конечно долгий и трудоемкий, но он стоит того, потому как только один вид постройки из натурального камня смотрится по средневековому классно)) Теперь хозяин сможет коптить различные продукты и жарить мясо на углях, отличная комбинация, да и сама печь получилась вполне аккуратная и компактная. Стройте сами друзья!

На этом заканчиваю статью. Большое спасибо за внимание!Заходите в гости почаще и не пропускайте новинки в мире самоделок! Источник

Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

usamodelkina.ru

Каменный мангал своими руками для дачи

Мангал на загородном участке станет не только украшением двора, но и местом сбора семьи и друзей. Сделать такую конструкцию лучше из природного камня, глины и песка. Построить каменный мангал можно с минимальными капиталовложениями, так как существуют довольно простые конструкции в виде очага. Те, кто любят настоящие архитектурные сооружения могут сделать барбекю прямо в беседке.

Строим простейший очаг из металлического кольца и камня

Не имея особых навыков в строительстве, можно построить каменный мангал своими руками по форме колодца. Несмотря на свою простоту, сооружение хорошо впишется в ландшафт дачи. Процесс возведения займет всего один день, но зато будете жарить шашлык или сосиски на собственном очаге.

Подготовительные работы

Конструкция очага настолько проста, что не потребуются даже чертежи. Для строительства понадобятся стеновые блоки. Обратите внимание, чтобы камень был сухим, и укладывать его лучше насухо. На цементном растворе можно сделать только внешнюю кладку. Внутри очага от высокой температуры цемент раскрошится. По размеру мангала подготовьте металлическое кольцо, решетку из металлических прутов, песок и гравий.

Возведение очага

Строительство начинаете с выкапывания круглой ямы глубиной 600 мм. Диаметр берете произвольный, хотя обычно 1000 мм достаточно. Далее приступаете к возведению стен:

  1. Яму засыпьте смесью песка с гравием и выкладывайте первый ряд камней.
  2. Снаружи насыпьте гравий и уложите второй ряд камней.
  3. Установите подготовленное металлическое кольцо. На нем в дальнейшем смонтируете жаровню.
  4. Выложите остальные ряды камня, оставляя между ними маленькие щели для поступления воздуха к огню.
  5. После окончания кладки стены насыпьте в мангал гравия и установите решетку. Выложите последний ряд камней. На этом ваше сооружение готово.

Площадку вокруг мангала обложите тротуарной плиткой. Предусмотрите место установки бочки с водой для обеспечения пожаробезопасности.

Строим очаг на фундаменте

Если решено выстроить более надежный каменный очаг мангал, то потребуется закладка фундамента. Очагу можно придать любую форму, но эстетично он будет выглядеть круглым. Оптимальные размеры сооружения: высота – 500 мм, диаметр – 900 мм.

Закладываем фундамент

Под основание очага удалите дерн и начертите на грунте круг диаметром 1000 мм. По этой разметке будете строить фундамент:

  1. По кругу выкопайте яму глубиной 300 мм.
  2. Установите перпендикулярно земле металлическую сетку из арматуры. Сетку согните в форме цилиндра диаметром 700 мм.
  3. Засыпьте яму слоем щебня, а затем песка. Получившуюся подушку разровняйте и залейте сверху цементным раствором.

Выкладываем каменную стену

Забетонированное основание должно застывать не менее 10 дней, после чего можно приступать к укладке камня:

  1. Для внутренней кладки цилиндра можно использовать битый кирпич или блоки. Чтобы их было лучше укладывать, оббейте сколотые грани молотком, придав им более ровную поверхность. Камень укладывайте на цементный раствор, постепенно подсыпая грунт в образующийся цилиндр. По окончании кладки должно получиться строение напоминающее чашу глубиной 350 мм.
  2. Наружную кладку мангала сделайте из природного камня. Валуны укладывайте с минимальным зазором на специальный клей. Его можно найти в любом строительном магазине. Структура клея такова, что после высыхания он образует водонепроницаемые швы.
  3. Начиная выкладку камней внутренней и наружной стены, оставьте внизу отверстия. Они сыграют роль поддувала, пропуская внутрь очага воздушный поток. Воздух поддержит горение, направляя пламя вверх.
  4. Для прочности кладки, связывайте камни обеих рядов проволокой или металлическими полосами. Выдержите расстояние между связками 100-150 мм. Избегайте образования связок с лицевой стороны стены, чтобы не портить внешний вид. Закончив кладку, смойте с лицевой стороны очага остатки клея.
  5. Далее приступаете к обустройству внутренней части очага. Из металлической полосы сечением 5х50 мм согните кольцо. Закрепите его на верхней части внутренней стены для предотвращения разрушения камней огнем.
  6. Сварите металлическую решетку из прутов и закрепите ее так, чтобы ее можно было снимать. Изготовьте из арматуры вертел. Стойку вертела приварите к металлическому кольцу с таким расчетом, чтобы расположение вертела находилось над топливником.

Обустраиваем площадку возле очага

Придать эстетичный вид очагу поможет выложенная вокруг него площадка из огнеупорного кирпича. Камень использовать для этих целей не желательно. От высокого перепада температуры валуны будут трескаться. Кирпич уложите на песчаную подушку без добавления цемента. Со временем треснувший кирпич легко будет заменить.

Первый маленький костер в очаге разведите через 5 дней. Он подсушит раствор кладки. Полноценно использовать мангал можно по истечении месяца.

Мангал из камня в беседке

Установленная на даче беседка служит лучшим местом отдыха семьи и гостей. Сразу возникает вопрос: почему бы не сделать для себя мангал под крышей? Здесь понадобятся чертежи и строительный опыт, так как сооружение очень сложное. Мангал желательно возводить на начальном этапе строительства, пока беседка еще не покрыта крышей. Это связано с тем, что через крышу будет выходить дымоход, который надо будет обустроить.

Определиться с формой мангала можно по виду строения. Если беседка круглая или многогранная, то к ней подойдет прямоугольный или островной мангал, установленный в центре постройки. Для маленькой дачи, естественно, подойдет небольшая беседка с угловым мангалом. Наконец, определившись с конструкцией беседки, приступаем к строительству мангала.

Простая печь-мангал для небольшой беседки

Строим основание под мангал

Беседка с мангалом строится на длительное время, поэтому требуется сделать прочный фундамент:

  1. Выкопайте яму по форме мангала глубиной ниже уровня промерзания грунта. Обычно 800-1000 мм глубины достаточно. Размер каждой стороны ямы должен быть на 200 мм больше размера мангала.

    Фундамент под мангал закладывается на начальном этапе строительства беседки

  2. Возведите вокруг ямы опалубок. Внутрь установите армирующий каркас из металлических прутов диаметром 10 мм.
  3. Опалубок с каркасом залейте цементным раствором с добавлением камня или щебня. После недельного застывания снимите опалубок и накройте фундамент двумя слоями рубероида.

Кладка стен

Строительство стен начинаете с раскладки насухо первого ряда кирпича по основанию. Этим вы наметите контуры строения:

  1. Вымочите кирпич в воде, чтобы он не впитывал влагу с раствора. Приготовьте раствор из заранее замоченной глины с добавлением песка в соотношении 1:3. По намеченным контурам выложите основание с дровницей на глиняном растворе.
  2. Затем начинайте выстраивать разделочный стол. Предусмотрите в конструкции нишу для хранения посуды и оставьте место под топку. Из металлической пластины толщиной 8 мм сделайте варочную панель. Для удобства можно найти в магазине чугунную плиту, оборудованную набором съемных колец. Это создаст возможность дополнительной установки казанка. Край столешницы выложите из шамотного кирпича на огнеупорную глину.
  3. Из огнеупорного кирпича сложите подпечки, установите поддон и металлические решетки.
  4. Выложите из кирпича дымоход выше верхнего конька крыши беседки. Для лучшей тяги можно сделать трехканальную конструкцию дымохода. Сверху его закройте грибком, изготовленным из листовой оцинковки. Он предотвратит попадание в топку через дымоход дождевой воды.
  5. Снаружи облицуйте строение натуральным камнем, сделайте расшивку швов. Для красоты закрепите кованые элементы.
  6. Пол в беседке надо сделать из негорючего материала, например тротуарной плитки. Мангал готов, можете приступать к возведению крыши. Когда беседка полностью готова, дайте строению некоторое время выстояться и лишь тогда приступайте к постепенному прогреву мангала огнем.

Самостоятельно выстроенный из камня мангал, да еще с беседкой, поможет создать праздник для семьи и гостей в загородном доме. Те, кто не желает связываться со строительством, могут приобрести и установить уже готовый мангал.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

sarstroyka.ru

Мангалы из камня своими руками - фото

Правильно построенный каменный мангал своими руками украсит любой загородный участок. Конструкцию лучше изготавливать из натурального камня, используя природные материалы – песок и глину. Это позволит соорудить мангал с минимальными финансовыми затратами, а пользу он принесет большую. Это каменное сооружение удобно и многофункционально, и в нем получаются прекрасные блюда из мяса, рыбы и овощей. Натуральный камень своими декоративными и функциональными свойствами замечательно дополнит любой ландшафт.

Выбор места для мангала своими руками

Важную роль играет правильно выбранное место. Нельзя устанавливать мангал:

  • Рядом с домом или слишком далеко от него.
  • Возле деревьев, ветки которых низко свисают над конструкцией.
  • Около выгребной ямы.

Лучшим местом для каменного мангала своими руками считается участок рядом с зоной отдыха, прудом или водоемом.

При выборе места важно учитывать направление ветра. Дело в том, что дым от конструкции может поступать на соседние участки, а это может вызвать недовольство находящихся там людей. В идеале – выбрать место, где не бывает ветров. Известно, что на европейской части нашей страны дуют в основном северные и западные ветра, поэтому зону отдыха обустраивают в защищенном от них месте. В противном случае при неправильно подобранном месте для мангала спина будет мерзнуть, а лицо гореть.

Кроме того, выбирая место, следует соблюдать строительные стандарты и противопожарные нормы. Так как мангал будет возводиться на фундаменте, то следует проверить уровень грунтовых вод, и сооружать конструкцию в месте, где вода не сможет оказать своего негативного воздействия на основу постройки. Также конструкцию следует устанавливать на достаточном удалении от жилых построек, чтобы открытый огонь не смог навредить им.

Мангал из камня

Необходимые инструменты и материалы для строительства мангала из камня

Чтобы построить мангал из камня, требуются следующие инструменты:

  • Вилы.
  • Лопата.
  • Кирка и кельма.
  • Тачка и ведро.
  • Уровень.
  • Пила.
  • Столярный молоток.
  • Бетономешалка.
  • Кувалда.
  • Ручной лобзик.
  • Зубило.
  • Измерительная рулетка.
  • Болгарка.

Кроме инструментов, понадобятся следующие материалы:

  • Дикий камень. Этот натуральный материал устойчив к резким перепадам температур, и хорошо выдерживает высокие температуры.
  • Щебень.
  • Песок.
  • Цемент.
  • Специальный клей для природного камня.

Прежде чем начать возводить мангал своими руками, природный камень необходимо предварительно обработать.

Возведение фундамента

Фундамент под мангал необходим для того, чтобы при резких температурных перепадах и наличия влажности конструкция не развалилась и не сместилась. Фундамент представляет собой монолитную плиту из бетона, толщина которой составляет 10 см.

Под него роют небольшой котлован глубиной в 30 см, а шириной на 20 см больше будущего мангала. После этого дно засыпают щебнем и песком, утрамбовывают, поливают водой и делают опалубку.

Для изготовления опалубки берется фанера или доски. После изготовления каркаса, опалубку устанавливают в траншею и укладывают стальную арматурную сетку, свернутую в форме цилиндра. Такая прочная основа не позволит конструкции развалиться, какие бы факторы на него ни повлияли. Затем заливают строительный раствор с добавлением щебня некрупной фракции и дают выстояться дней на 10, чтобы бетонная смесь схватилась. После этого бетонное основание следует покрыть каким-либо гидроизоляционным материалом.

Кладка мангала из камня своими руками

Для мангала следует использовать такой камень, который будет устойчивым к высоким температурам и их резким перепадам. Натуральным камнем выкладывают каркас конструкции, а топку делают из огнеупорного кирпича. Можно также для этого использовать красный строительный кирпич.

Если была выбрана конструкция с козырьком из металла, то при кладке камней закладывают детали крепления.

Снаружи конструкцию обкладывают натуральным камнем, используя для этого специальный клей. Он очень прочно скрепляет камни, и через них не сможет проникнуть никакая влага. Камни подбирают таким образом, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Камни внешнего ряда время от времени следует связывать с внутренним при помощи стальной проволоки, которую замуровывают между рядами.

Мангал из камня выкладывают таким образом, чтобы в его нижней части было отверстие для прохождения холодного воздуха и создания тяги. Внутрь конструкции устанавливают круг из металла, который будет использоваться под топливо, со съемной решеткой посередине, необходимой для продвижения воздуха. По внутреннему периметру созданного очага закрепляют обруч из стальной полосы, который предназначен для защиты краев камней от пылающего огня, а также будет служить опорой для шампуров.

Последний этап работы заключается в создании небольшой площадки перед конструкцией из остатков камней. Снаружи каменных мангалов, фото которых приведены ниже, делают специальные крючки для различных аксессуаров. Чтобы ускорить просушку мангала, следует помаленьку жечь костры на очаге. Вводить в эксплуатацию эту конструкцию можно будет через неделю.

Заключение

Если каменный мангал создан с соблюдением всех технически важных условий, то прослужить он должен долго. Кроме того, такая конструкция может являться предметом гордости того, кто ее соорудил. А друзья и родственники будут довольны вкусным шашлыком. Фото готовых мангалов вы увидите ниже.

Несколько примеров мангала своими руками

pechi.guru

Барбекю из камня своими руками, натуральные каменные модели для дачи, фото

Барбекю из камня, что еще означает стационарный мангал из кирпича, – это удобная во всех смыслах конструкция для дачи, коттеджа или обычного жилого дома.

Но в чем есть разница? Почему многие выбирают барбекю из натурального камня вместо переносного мангальчика? Дело в том, что каменные или кирпичные постройки в частных секторах – это уровень. Даже барбекю под линией беседки может подчеркнуть индивидуальность, семейное благополучие и любовь к здоровой пище.

Модели из камня

Любое барбекю из камня или кирпича – это постройка не для открытого пространства. Да, кто-то начнет спор на этот счет, но в составе раствора для склейки имеется глина, а она впитывает осадки. Поэтому построить правильнее конструкции такого плана:

  • Печь-мангал, имеющая дымоотвод, для беседки.
  • Универсальные печи для барбекю, шашлыков и обычной готовки. В народе «уличная многофункциональная печь».
  • Установка под барбекю из кирпича.

Что выбрать в постройку

Барбекю для дачи – это не всегда замысловатая конструкция с несколькими отсеками, трубами и створками. Из камня ведь можно собирать и небольшие, достаточно экономные мангалы. И они же исполнят роль барбекю.

К сведению! Кирпич, как бы это ни звучало, влияет на вкус блюда. Есть разница между духовой печью и каменной. Поэтому даже обычная каша в горшке разная на вкус, что уж говорить про мясо.

Если нужна установка из натурального камня на дачу (это сезонная работа), то выбираем простую модель.

Ее не обязательно прятать под крышу. Да и на свободной полочке можно жарить шашлыки или устроить стол для пикника.

К сведению! Все аналогичные модели, подразумевающие уже облицовку, сложные чертежи, лучше доверить профессионалам.

Выбираем материал

Ориентируемся не на породу, а на размеры. Природный камень (в народе просто дикий) справится с высокими температурами, поэтому за перепады в процессе работы лучше не переживать: ничего не треснет. А вот с раствором уже внимательнее для природного материала.

В кладке отдают предпочтение:

  • Песчанику.
  • Граниту.
  • Доломиту.
  • Сланцу.
  • Шунгиту.
  • Кварциту.

Здесь не всегда удобен стандартный цемент, щебень и песок. В некоторых печах или барбекю прибегают к заменителю из глины. Но это для закрытой конструкции.

Барбекю из камня на улице не должно размокать, поэтому наличие цемента хорошей марки – обязательное условие

Готовим инструменты

Работа каменщика – это не просто кельма и молоток. Вооружаемся:

  • Болгаркой.
  • Измерительной рулеткой.
  • Зубилом.
  • Ручным лобзиком.
  • Кувалдой.
  • Бетономешалкой (если работа серьезнее нескольких площади в полтора-два метра).
  • Резиновым молотком.
  • Пилой.
  • Уровнем.

Подсобный инвентарь для удобства:

  • Лопаты.
  • Тачка.
  • Ведра.

Важно! Если в работу взят натуральный камень, то желательно поискать специальный клеящий состав для него. Обычно его стараются продать в комплекте со стройматериалом.

С чего начнем

Итак, будем делать барбекю из камня или кирпича под открытым небом. Нам не нужны строительные бригады. Здесь проще выполнить все без спешки. Из камня своими руками строить не трудно, ведь кладка будет широкой, а это значит, что идеально ровная поверхность выставится по уровню.

Фундамент организуем так:

  1. На всю площадь барбекю нужно с запасом в 20 см с каждой стороны рыть неглубокую траншею. Ориентировочно это полтора штыка лопаты.
  2. В нее засыпается гравий и песок в качестве подушки (по 5-8 см слои, больше не нужно). Затем проливается один слой, в который утапливается решетка. Армирование обязательно даже для конструкции площадью 1,5 на 1,5 метра.

Соблюдаем следующие правила до работы с камнем:

  1. Фундамент обязан быть выше уровня земли на 15-20 см. Только тогда можно начать установку цоколя.
  2. Первые 2-3 слоя мелкого камня можно и нужно выкладывать на обычный цементный раствор.
Сейчас в моде конструкции со сплошной столешницей. Для такого нужно готовить серьезные (дорогие) материалы и даже просчитывать общую нагрузку на основание. Собрать же своими силами настоящий очаг с трубой под летнюю кухню под силу не всем

Работаем с камнем

Постепенная кладка по простой схеме, к примеру, такой:

Чертежи самые обычные. Здесь не понадобятся деревянные лекала, как при строительстве сложных облицовочных конструкций. Но уделяют большое внимание стыкам. Каждый из них необходимо щедро промазать раствором. И каждый из камней подбирается для подгонки индивидуально.

Стенки не всегда нужны как по линейке, прелесть камня в том, что естественные бугорки, ямки негативно не скажутся на общей крепости конструкции, но придадут эстетической грации.

Как обустроить рабочую поверхность

Собрав несколько рядов, можно подготовить плоскость для дров и угля. Но поверх всего этого понадобятся крепления, подпорки. Поступают так: если нужно рабочую область сделать универсальной, то дальнюю стенку оснащают несколькими прутками для опоры. Так будет удобнее ставить над углем шампуры или решетки.

Когда же рабочая поверхность остается полностью свободной от металла, то необходимы временные стальные элементы

Сам очаг можно выложить как из кирпича, так и из дикого камня. Он будет закрыт, да и большого жара не получит. Сложнее с рабочей плоскостью рядом с ним.

Здесь уже нужна плитка или камень по типу плитки. Иначе даже чашку не поставить без проблем: все будет проливаться.

Про бюджетную отделку

Не у всех есть средства на дорогие кубометры дикого камня, и люди строят из того, что осталось от важных построек на территории.

А это обычный керамический кирпич. Сделать из него примитивнейший очаг с крышей – работа для старшеклассников

И даже в таком простейшем барбекю пищу готовят с радостью. Но ведь не оставишь просто красные стенки и следы раствора. Понадобится отделка.

Поэтому внешние плоскости обязательно штукатурим поочередно и наносим декоративный камень. Какой выбрать? Да тот, что на мозаику больше похож! Дорого не всегда к месту, а самодельный каменный гриль для сада украсить можно и камнями с побережья.

Итоги

В обычные 8-10 садовых соток достаточно самой легкой и недорогой конструкции. И не всегда нужен тот же фундамент. На дачах много железных емкостей, поэтому собрать лицевой контур ровно можно с такими трафаретами.

А задавшись целью, поставить что-то особенное, лучше нанимать строителей, потому как в работу профессионала уже включен фундамент, кладка чернового материала, облицовка и затирка швов.

edaturistu.ru

Мангал из камня своими руками

Мангал из камня, выполненный с соблюдением всех строительных стандартов и архитектурных норм станет настоящим украшением любого загородного участка. Конструкцию лучше всего строить из натурального камня, с применением природных материалов – песка и глины. Такое сооружение любому дачнику или обладателю дома обойдется с минимальными финансовыми вложениями, а польза от него будет значительная. Строение может быть выполнено в стиле оформления зоны отдыха, что дополнительно украсит участок загородного дома или дачи. Мангал очень удобен и многофункционален, в нем прекрасно готовятся блюда из мяса, овощей и рыбы. Удивительные декоративные и функциональные свойства натурального камня прекрасно подойдут для любого ландшафта и оптимально его дополнят.

Выбор места

Выбор места для мангала

Перед тем как начинать строить каменный мангал необходимо подобрать для него подходящее место. Конструкция может находиться недалеко от зоны отдыха, в удобной части участка. Очень хорошо, если рядом будет расположен водоем, пруд, бассейн или альпийская горка. Мангал сам по себе с ансамблем из беседки и декоративными элементами может украсить любой приусадебный участок и превратиться в центр ландшафтной архитектуры. При выборе места необходимо предусмотреть пожарную небезопасность этого сооружения. Поэтому заранее следует оценить приоритетное направление ветра в районе строительства, а также обратить внимание на уровень грунтовых вод в месте расположения мангала и рельеф участка.

Подготовительные работы

Выбрав место под строительство мангала, следует определиться с его параметрами по высоте, ширине и длине. Габариты напрямую зависят от объема пищи, которую планируется готовить, а именно нужно рассчитать максимальное количество шампуров для одной закладки и учесть их длину. Для удобства проведения работ можно набросать небольшой чертеж, который не только поможет во время работы. По чертежу удобно просчитать необходимое количество расходных и строительных материалов. Если планируется к мангалу пристраивать разделочную поверхность, можно заранее предусмотреть и провести к очагу воду для мойки. Это очень удобно при дальнейшей эксплуатации сооружения.

Возведение фундамента

Начинать строительство мангала нужно с подготовки участка и возведения фундамента под сооружение. Фундамент необходим для того, что бы в периоды перепада температуры и влажности мангал не развалился и не сместился с обозначенного места. Фундамент для мангала – это монолитная плита из бетона толщиной около 10 см. Под нее предварительно готовится основание, роется небольшой котлован, который должен быть шире планируемого мангала на 20 см с каждой стороны. В готовую траншею засыпают сначала щебень и песок. Их тщательно утрамбовывают, постоянно поливая водой. По периметру траншеи возводят опалубку из досок или фанеры. На подготовленное основание монтируют армирующий каркас из любых кусочков проволоки, арматуры, остатков и металла. Такой каркас нужен для усиления фундамента и его прочности. На подготовленное основание заливают бетонную смесь из песка, цемента и воды. В раствор можно добавить немного щебня некрупной фракции. Готовой поверхности дают выстояться несколько дней для схватывания бетонной смеси. Перед продолжением работ бетонное основание покрывают рубероидом или другим гидроизоляционным материалом.

Строительство

Строительство мангала из камня Желательно для конструкции мангала воспользоваться камнем, устойчивым к высоким температурам и большим перепадам режима. Из натурального кирпича можно выложить каркас строения, а саму топку сделать из огнеупорного кирпича. Если такого не нашлось, подойдет и обычный красный строительный кирпич или хорошо вымоченный в воде натуральный камень, который не боится значительных температурных нагрузок.

При подготовке строения нужно не забыть оставить внизу пространство для поддувала. Можно также предусмотреть отдельное отделение для хранения дров, углей и других необходимых принадлежностей.

Кладку кирпича или камня ведут с использованием глиняного раствора. Для этого глину вымачивают в воде в течение нескольких дней, а затем смешивают с песком в пропорции 1:3. Если планируется сделать навес над мангалом из металлического козырька, следует заранее заложить в конструкцию закладные детали для будущего крепления. Перед кладкой кирпич также следует тщательно смачивать в воде.

Декоративная облицовка

Декоративная облицовка мангала

Камни для облицовки сажают на цементный раствор. Камни предварительно отмывают от грязи, убирают сколы и в процессе укладки примеряют к месту укладки, чтобы конструкция смотрелась более плотной и красивой. Камнем возле камина можете выложить небольшую площадку, чтобы все смотрелось гармонично и естественно. Снаружи мангала можно предусмотреть специальные металлические крючки для важных аксессуаров.

Простой мангал из камней Красивый мангал из камня

stroysvoimirukami.ru


Смотрите также